菊の葉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   花飾り用の菊をよく洗い、小さく切り分けます。ニンニク、ショウガ、ネギはみじん切りにしておきます。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に油を熱し、生姜、ネギ、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   花飾り用の菊の茎を加え、さっと炒める。

   

4. 04

   手順 4

   次に菊の葉を加えて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   色が変わるまで炒め、その後塩を加える。

   

6. 06

   手順 6

   全体に火が通り、ちょうど良い加減になるまで炒め、皿に盛り付ける。

   

7. 07

   手順 7

   完成品の画像