ニンニク風味のエビ

作り方

1. 01

   手順 1

   下処理したエビを洗い、使い捨て手袋を着用し、エビの脚をすべて取り除き、背中に沿って切り込みを入れて背わたを取り除きます。

   

2. 02

   手順 2

   春雨を水に浸し、皿に並べます。準備しておいたエビを皿に盛り付けます。

   

3. 03

   手順 3

   ニンニクをみじん切りにし、シーフード醤油と少量の油を加えてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   小さめのスプーンを使って、用意しておいたニンニクソースをエビの背中に一尾ずつ塗ります。

   

5. 05

   手順 5

   鍋が沸騰してから3～4分間蒸らす。

   

6. 06

   手順 6

   隣の家の仔猫はお腹が空きすぎて鳴いていた。