三杯鶏

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏もも肉を洗い、骨を取り除き、ネギ、生姜、ニンニク、料理酒でマリネしてから、きつね色になるまで油で揚げる。

   

2. 02

   手順 2

   じゃがいもの材料を準備し、香りが立つまで炒め、水を加えて弱火で煮込む。

   

3. 03

   手順 3

   適量の白砂糖、料理酒、濃口醤油を半ボウルのぬるま湯と混ぜ合わせてソースを作る。