brioche à la côtelette de porc à la chinoise
Recette de brioches chinoises au porc pané, illustrée et en 10 étapes. Attendrissez le porc à l'aide du dos d'un couteau ou d'un maillet à viande.
Préparation
- 01
Étape 1
Utilisez le dos d'un couteau ou un maillet à viande pour attendrir la côtelette de porc.
- 02
Étape 2
Après avoir aplati la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre, ajoutez l'huile, le sel et la sauce soja et laissez mariner pendant 10 minutes.
- 03
Étape 3
Côtelettes de porc grillées : Cuire au four électrique à 200 °C (390 °F) pendant 15 minutes.
- 04
Étape 4
La côtelette de porc est prête lorsque la viande se raffermit et que sa surface prend une couleur brun doré.
- 05
Étape 5
Badigeonnez la surface du petit pain cuit à la vapeur d'une couche de dorure à l'œuf.
- 06
Étape 6
Cuire au four électrique à 180 °C (350 °F) pendant 8 minutes.
- 07
Étape 7
Après la cuisson, laissez-les refroidir légèrement avant de les couper en deux.
- 08
Étape 8
Étalez votre sauce préférée
- 09
Étape 9
Garnissez avec vos légumes préférés, des côtelettes de porc, etc.
- 10
Étape 10
C'est fait !
Nutrition
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