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Chine • Soupes

Soupe au poulet avec des crevettes

Recette de soupe au poulet et à la tortue bouillie (avec photos, 5 étapes). Coupez le poulet en morceaux et placez-les dans une casserole, couvrez d'eau, salez et ajoutez le gingembre.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Soupe au poulet avec des crevettes
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Coupez le poulet en morceaux, mettez-le dans une casserole, remplissez-la d'eau, ajoutez du sel et du gingembre.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Lorsque vous commencez à faire bouillir l'eau, soulevez légèrement le couvercle pour éviter qu'elle ne déborde.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Une heure plus tard, on peut constater que l'huile de la vieille poule a été extraite.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Au bout d'une heure et demie environ, mettez les champignons oreilles de bois roulés et préparés dans la casserole.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Ajouter le bouillon de poulet après la cuisson.

    Étape 5

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur