Ceinture de jade doré

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Les graines de soja sont broyées pour obtenir du lait de soja, puis mises de côté.

2. 02

   Étape 2

   Battre les œufs, ajouter le lait de soja et bien mélanger. Cuire à la vapeur pendant 20 minutes, puis retirer du cuiseur vapeur et laisser refroidir.

3. 03

   Étape 3

   Une fois le tofu refroidi, faites chauffer l'huile et faites-y revenir le lait de soja jusqu'à ce qu'il soit doré. Enfin, ajoutez la sauce et les oignons verts hachés, et votre plat de pétoncles dorés, aussi nutritif que délicieux, est prêt.