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China • Eier und Tofu
Goldener Jadegürtel
Anleitung zur Herstellung eines goldenen Jadegürtels (mit Bildern und Anweisungen, insgesamt 3 Schritte). Sojabohnen zu Sojamilch vermahlen und beiseite stellen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
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Zubereitung
- 01
Schritt 1
Sojabohnen werden zu Sojamilch vermahlen und beiseitegestellt.
- 02
Schritt 2
Die Eier verquirlen, Sojamilch hinzufügen und gut vermischen. 20 Minuten dämpfen, dann aus dem Dampfgarer nehmen und abkühlen lassen.
- 03
Schritt 3
Nachdem der Tofu abgekühlt ist, Öl erhitzen und die Sojamilch goldbraun anbraten. Zum Schluss Sauce und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen – fertig ist ein nahrhaftes und köstliches Gericht mit Jakobsmuscheln.
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv