Nouilles végétariennes
Recette de soupe de nouilles végétarienne (avec photos et 9 étapes). Préparez tous les ingrédients nécessaires : faites tremper et lavez les hémérocalles et les champignons noirs, puis coupez-les en dés ; préparez une crêpe aux œufs et coupez-la en dés.
Préparation
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Étape 1
Préparer les ingrédients nécessaires : faire tremper et laver les hémérocalles et les champignons oreilles de Judas, puis les couper en dés ; faire une crêpe aux œufs et la couper en dés.
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Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le tofu et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
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Étape 3
Ajoutez le jambon, les boutons d'hémérocalle et les champignons noirs, puis faites sauter le tout.
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Étape 4
Ajoutez les œufs, les oignons verts hachés, la sauce soja claire, le sel, le mélange treize épices et le bouillon de poulet selon votre goût.
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Étape 5
Faire bouillir de l'eau, ajouter les nouilles et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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Étape 6
Mettez les légumes verts dans la casserole, puis retirez-les avec les nouilles.
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Étape 7
Mélangez-le avec la sauce pour viande sautée et ajoutez un peu de vinaigre.
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Étape 8
Je n'ai pas ajouté de piments car j'ai préparé ce plat pour des enfants ; adaptez-le à votre goût.
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Étape 9
Mélangez bien et c'est prêt ! Savourez vos nouilles parfumées à la sauce à la viande hachée !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.