Vegetarische Nudeln
Rezept für vegetarische Nudelsuppe (mit Bildern und 9 Schritten). Alle Zutaten vorbereiten: Taglilien und Judasohren einweichen, waschen und würfeln; einen Eierpfannkuchen zubereiten und ebenfalls würfeln.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor: Weichen Sie die Taglilien und Judasohren ein, waschen Sie sie und würfeln Sie sie anschließend; machen Sie einen Eierpfannkuchen und würfeln Sie ihn ebenfalls.
- 02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Tofu hinzufügen und unter Rühren von beiden Seiten goldbraun braten.
- 03
Schritt 3
Schinken, Taglilienknospen und Judasohren hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 04
Schritt 4
Eier, gehackte Frühlingszwiebeln, helle Sojasauce, Salz, Dreizehn-Gewürze-Pulver und Hühnerbrühe nach Geschmack hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Wasser zum Kochen bringen, Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie gar sind.
- 06
Schritt 6
Gib das Gemüse in den Topf und schöpfe es dann zusammen mit den Nudeln wieder heraus.
- 07
Schritt 7
Vermischen Sie es mit der Wok-Fleischsoße und geben Sie etwas Essig hinzu.
- 08
Schritt 8
Ich habe keine Chilischoten hinzugefügt, weil ich das für Kinder zubereitet habe; passen Sie die Menge Ihrem persönlichen Geschmack an.
- 09
Schritt 9
Gut vermischen, fertig! Genießen Sie Ihre duftenden Nudeln mit Hackfleischsoße!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.