Oignons verts, jambon et œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Hachez les oignons verts et coupez le jambon en dés ;

   

2. 02

   Étape 2

   Mélanger dans un bol les oignons verts hachés, les œufs, la fécule de maïs et le jambon ;

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle recouvre tout juste le fond, puis faites-la chauffer à feu moyen pendant 20 secondes. Versez les œufs et faites-les sauter pendant une minute.

   

4. 04

   Étape 4

   Cuit