Complément alimentaire pour nourrissons - saucisse d'igname

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Appréciation du produit fini

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez l'igname, épluchez-la et coupez-la en petits morceaux.

   

3. 03

   Étape 3

   Placez l'igname dans un cuiseur vapeur et faites-la cuire à la vapeur à feu vif pendant 15 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez le filet mignon de porc en petits morceaux et réservez.

   

5. 05

   Étape 5

   Retirez l'igname cuite à la vapeur et mettez-la dans un robot culinaire pour la réduire en purée d'igname.

   

6. 06

   Étape 6

   Égouttez la purée d'igname et réservez-la. De même, mettez le filet mignon de porc dans un blender et mixez-le jusqu'à obtenir une pâte, puis ajoutez la purée d'igname et mixez le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   

7. 07

   Étape 7

   Mettez le mélange de pâte d'igname et de viande dans une poche à douille, découpez une petite ouverture et dressez la pâte uniformément sur du papier aluminium.

   

8. 08

   Étape 8

   Enroulez-le ensuite délicatement, torsadez fermement les deux extrémités de la feuille d'aluminium et façonnez-la en forme de bonbon.

   

9. 09

   Étape 9

   Déposez le tout dans un cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur à feu moyen pendant 20 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir avant de déguster.

   

10. 10

    Étape 10

    Tout juste sorti du four !