Complemento alimenticio para bebés: salchicha de ñame.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Apreciación del producto terminado

   

2. 02

   Paso 2

   Lava el ñame, pélalo y córtalo en trozos pequeños.

   

3. 03

   Paso 3

   Coloca el boniato en una vaporera y cuécelo al vapor a fuego alto durante 15 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta el solomillo de cerdo en trozos pequeños y resérvalos.

   

5. 05

   Paso 5

   Retire el ñame cocido al vapor y colóquelo en un procesador de alimentos para triturarlo hasta obtener un puré de ñame.

   

6. 06

   Paso 6

   Escurre el puré de ñame y resérvalo. De igual manera, coloca el lomo de cerdo en la licuadora y licúalo hasta obtener una pasta. Luego, agrega el puré de ñame y licúa hasta que esté bien mezclado.

   

7. 07

   Paso 7

   Coloca la mezcla de ñame y pasta de carne en una manga pastelera, haz un pequeño corte y extiéndela uniformemente sobre papel de aluminio.

   

8. 08

   Paso 8

   Luego, enróllalo con cuidado, retuerce bien los dos extremos del papel de aluminio y dale forma de caramelo.

   

9. 09

   Paso 9

   Colóquelo en una vaporera y cocínelo al vapor a fuego medio durante 20 minutos. Una vez cocido, déjelo enfriar antes de comer.

   

10. 10

    Paso 10

    ¡Recién salido del horno!