Tomates et œufs cuits à l'étouffée

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Hachez finement les tomates, la saucisse de maïs et les oignons verts et réservez.

   

2. 02

   Étape 2

   Mettez-le dans un bol

   

3. 03

   Étape 3

   Cassez 4 autres œufs

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter du sel et de l'amidon

   

5. 05

   Étape 5

   Bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'un mélange à base d'œufs.

   

6. 06

   Étape 6

   Réglez la plaque à induction sur feu doux, versez un peu d'huile dans une poêle et attendez que la poêle chauffe.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez le mélange d'œufs battus, secouez la poêle pour bien répartir le mélange et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le tout soit cuit. Roulez la pâte.

   

8. 08

   Étape 8

   Versez le mélange d'œufs et répartissez-le uniformément. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien cuit, puis roulez-le.

   

9. 09

   Étape 9

   Enroulé

   

10. 10

    Étape 10

    Découpez en morceaux sur une planche à découper

    

11. 11

    Étape 11

    Ça sent tellement bon !

    

12. 12

    Étape 12

    Tomates et œufs cuits à l'étouffée

    

13. 13

    Étape 13

    jaune doré