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Chine • Pains et crêpes

Rouleaux de carottes et de saucisses

Recette de rouleaux de carottes et de fleurs de saucisse, en 14 étapes. Préparez tous les ingrédients.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Rouleaux de carottes et de saucisses
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Préparer tous les ingrédients

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    jus de carotte

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Filtrage des impuretés

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Incorporer la levure chimique au jus de carotte jusqu'à obtenir une consistance lisse.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    jus de carotte et pâte

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    En attendant la fermentation

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    pâte fermentée

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Pétrissez jusqu'à ce que l'air soit libéré.

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Coupez en morceaux et mettez de côté.

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Rouler en une longue bande

    Étape 10
  11. 11

    Étape 11

    Coupez la saucisse en deux.

    Étape 11
  12. 12

    Étape 12

    De longues lamelles enroulées autour de la saucisse

    Étape 12
  13. 13

    Étape 13

    Cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

    Étape 13
  14. 14

    Étape 14

    Parfaitement cuit

    Étape 14

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur