Nouilles frites au jus vert

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Produit fini

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer les ingrédients

   

3. 03

   Étape 3

   Mélangez uniformément la farine et le jus vert, versez le mélange dans la machine à pâtes, fermez le couvercle et mettez la machine en marche.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter de l'eau

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez les pommes de terre, les oignons, les carottes et la viande en petits dés, et taillez le concombre en julienne. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez la viande en dés et faites-la revenir. Ajoutez une goutte de vinaigre, et une fois que la viande a changé de couleur, ajoutez le gingembre haché et faites revenir quelques instants.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez de l'huile dans la casserole et, une fois chaude, ajoutez la pâte de haricots fermentée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit parfumée. Ajoutez le sucre et le sel, faites sauter quelques instants, puis ajoutez l'eau.

   

7. 07

   Étape 7

   Une fois l'eau à ébullition, ajoutez la viande et les légumes réservés, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien cuits, puis retirez du feu et laissez réduire la sauce.

   

8. 08

   Étape 8

   Une fois les nouilles pressées cuites, rincez-les à l'eau froide.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez la sauce frite et garnissez de concombre râpé (ou de vos légumes préférés).

   

10. 10

    Étape 10

    Mangeons !