Gebratene Nudeln mit grünem Saft

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Fertigprodukt

   

2. 02

   Schritt 2

   Zutaten vorbereiten

   

3. 03

   Schritt 3

   Mehl und grünen Saft gleichmäßig vermischen, in die Nudelmaschine geben, den Deckel schließen und die Maschine einschalten.

   

4. 04

   Schritt 4

   Wasser hinzufügen

   

5. 05

   Schritt 5

   Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Fleisch in kleine Würfel schneiden, Gurke in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, das gewürfelte Fleisch dazugeben und anbraten. Einen Tropfen Essig hinzufügen, und sobald das Fleisch Farbe angenommen hat, gehackten Ingwer dazugeben und kurz anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Geben Sie mehr Öl in den Topf, und sobald es heiß ist, fügen Sie die fermentierte Bohnenpaste hinzu und braten Sie sie an, bis sie duftet. Geben Sie Zucker und Salz hinzu, rühren Sie kurz um und gießen Sie dann Wasser hinzu.

   

7. 07

   Schritt 7

   Sobald das Wasser kocht, das beiseitegestellte Fleisch und Gemüse hinzufügen, bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alle Zutaten gar sind, dann vom Herd nehmen und die Sauce einkochen lassen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Nach dem Kochen die gepressten Nudeln mit kaltem Wasser abspülen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die gebratene Sauce dazugeben und mit geraspelter Gurke (oder Ihrem Lieblingsgemüse) garnieren.

   

10. 10

    Schritt 10

    Lasst uns essen!