Fideos fritos con jugo verde

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Producto terminado

   

2. 02

   Paso 2

   Preparar los ingredientes

   

3. 03

   Paso 3

   Mezcla la harina y el zumo verde a partes iguales, introdúcelo en la máquina de pasta, cierra la tapa y enciende la máquina.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade agua

   

5. 05

   Paso 5

   Corta las patatas, las cebollas, las zanahorias y la carne en cubos pequeños, y el pepino en juliana. Calienta aceite en una sartén, añade la carne cortada en cubos y sofríe. Agrega una gota de vinagre y, cuando la carne cambie de color, añade el jengibre picado y sofríe un par de veces.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade más aceite a la olla y, cuando esté caliente, agrega la pasta de frijoles fermentados y fríe hasta que esté aromática. Añade azúcar y sal, sofríe un par de veces y luego agrega agua.

   

7. 07

   Paso 7

   Una vez que el agua hierva, agregue la carne y las verduras reservadas, cocine a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos, luego retire del fuego y reduzca la salsa.

   

8. 08

   Paso 8

   Una vez cocidos los fideos prensados, enjuáguelos con agua fría.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade la salsa frita y cubre con pepino rallado (o tus verduras favoritas).

   

10. 10

    Paso 10

    ¡A comer!