Chucrut, fideos de cristal y cerdo
Esta receta de col encurtida, fideos de cristal y cerdo incluye 12 pasos e imágenes. Lava bien la col encurtida; yo la lavé dos veces, principalmente para evitar que quedara demasiado salada y también para quitarle la piel de los chiles. Esto facilitará la cocción.
Preparación
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Paso 1
Lavé la col encurtida dos veces, principalmente para evitar que quedara demasiado salada y también para quitarle la piel de los chiles. Así estará mejor.
- 02
Paso 2
Cortar en tiras finas, no demasiado.
- 03
Paso 3
Lava y corta la pechuga de pollo en tiras.
- 04
Paso 4
Añade media cucharadita de salsa de soja, media cucharadita de sal, media cucharadita de mezcla de trece especias y media cucharadita de aceite de sésamo a la pechuga de pollo, mezcla bien y marina durante diez minutos.
- 05
Paso 5
Remoje los fideos de cristal en agua hirviendo durante cinco minutos.
- 06
Paso 6
Calentar el aceite en una sartén.
- 07
Paso 7
Agrega la pechuga de pollo y sofríe durante cinco minutos. Agrega los chiles (puedes omitirlos; yo los agregué principalmente para la presentación).
- 08
Paso 8
Saltear durante otros tres minutos.
- 09
Paso 9
Añade la col encurtida y sofríe durante tres minutos.
- 10
Paso 10
Añade los fideos de cristal y remueve bien, luego sofríe durante dos minutos más.
- 11
Paso 11
Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo, sofríe de nuevo durante un minuto, añade media cucharadita de sal y deja cocer a fuego lento durante cinco minutos.
- 12
Paso 12
¡Aquí tienen una foto del producto terminado! ¡Sabe incluso mejor que el que sirven en los restaurantes!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.