Tostada de queso y jamón

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ahueca el centro de la tostada (hazlo lo más grande posible) y corta los trozos para usarlos más tarde.

   

2. 02

   Paso 2

   Coloca el pan ahuecado en una sartén, vierte un poco de aceite en el centro, enciende el fuego a temperatura media-baja, casca un huevo en la sartén y fríelo hasta que esté medio cocido, luego espolvorea con sal y pimienta negra.

   

3. 03

   Paso 3

   A continuación, añade las lonchas de jamón y el queso (también puedes usar queso rallado o jamón en dados). Por último, coloca encima la rebanada de pan tostado ahuecada, aplánala con una espátula y presiónala de nuevo sobre el pan tostado.

   

4. 04

   Paso 4

   Dale la vuelta al huevo y fríelo hasta que esté completamente cocido. Retíralo de la sartén y córtalo en triángulos.