Brotes de soja y estofado de cerdo con fideos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Primero, lava los brotes de soja.

   

2. 02

   Paso 2

   Cerdo cortado

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta un poco de aceite en una sartén, luego agrega las cebolletas, el jengibre, el ajo y la carne, y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

4. 04

   Paso 4

   Agrega los brotes de soja, los fideos de cristal enjuagados y el agua cocida (sin cubrir los brotes). Tapa la olla y cocina a fuego lento 15 minutos, hasta que la salsa espese.