Tortita de cebolleta y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Casca los huevos en un recipiente limpio.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica finamente las cebolletas y ponlas en un bol. Añade sal al gusto y mezcla bien.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade agua y remueve bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade la harina y mezcla bien hasta obtener una consistencia espesa.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta una sartén con aceite frío hasta que alcance aproximadamente el 50% de su temperatura máxima, luego reduce el fuego a medio-bajo.

   

7. 07

   Paso 7

   Freír en la masa hasta que esté dorada.

   

8. 08

   Paso 8

   Dale la vuelta y fríelo hasta que esté dorado por el otro lado.

   

9. 09

   Paso 9

   ¡Listo!