Frühlingszwiebel- und Eierpfannkuchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Schlagen Sie die Eier in eine saubere Schüssel.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Frühlingszwiebeln fein hacken und in eine Schüssel geben. Mit ausreichend Salz würzen und gut vermischen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Wasser hinzufügen und gut umrühren.

   

5. 05

   Schritt 5

   Mehl hinzufügen und gut verrühren, bis ein dicker Teig entsteht.

   

6. 06

   Schritt 6

   Erhitzen Sie eine Pfanne mit kaltem Öl, bis es etwa 50 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat, und reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe.

   

7. 07

   Schritt 7

   Im Teig goldbraun frittieren.

   

8. 08

   Schritt 8

   Wenden und auf der anderen Seite goldbraun braten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Es ist vollbracht!