Tofu estofado con hojas de mostaza encurtidas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Enjuague bien las hojas de mostaza encurtidas con agua limpia.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el tofu en cubos.

   

3. 03

   Paso 3

   Sofría las cebolletas, el jengibre y las cebollas en una sartén hasta que desprendan su aroma, luego agregue la panceta de cerdo picada y sofría hasta que esté fragante.

   

4. 04

   Paso 4

   Sofríe las hojas de mostaza encurtidas en una sartén, luego agrega el tofu y un poco de polvo de cinco especias.

   

5. 05

   Paso 5

   Coloca las hojas de mostaza encurtidas estofadas y el tofu en un plato.