Papas al vapor con chile picado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ingredientes principales.

   

2. 02

   Paso 2

   Pele las patatas y córtelas en rodajas 0.4 cm de grosor. Pique las cebolletas.

   

3. 03

   Paso 3

   Enjuague las patatas troceadas con agua para eliminar el exceso de almidón.

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca los ingredientes en un plato, cúbrelos con chiles picados y cocínalos al vapor a fuego alto durante unos 15 minutos después de que hierva el agua en la vaporera.

   

5. 05

   Paso 5

   Espolvoree con cebolletas picadas y sirva.