Tomatensaft, Chrysanthemen-Abalone-Pilz

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Ich habe frische Abalone-Pilze im Supermarkt gekauft.

   

2. 02

   Schritt 2

   Kopf und Schwanz entfernen und in 2,5 cm große Stücke schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Essstäbchenpad

   

4. 04

   Schritt 4

   Schneide es in Stücke und wasche es sauber.

   

5. 05

   Schritt 5

   Mit Stärke überzogen

   

6. 06

   Schritt 6

   Öl in einem Wok erhitzen und Abalone-Pilze hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Dreht man es um, erscheint der chrysanthemenförmige Abalone-Pilz.

   

8. 08

   Schritt 8

   Tomatensoße und Honig in eine Schüssel geben.

   

9. 09

   Schritt 9

   Geben Sie eine kleine Menge Wasser hinzu und rühren Sie gut um, um den Rohsaft herzustellen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Eine trockene Pfanne erhitzen, die vorbereitete rohe Sauce hineingießen, aufkochen lassen und dann die Hitze abstellen, sobald die Tomatensauce eingedickt ist.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die frittierten, chrysanthemenförmigen Abalone-Pilze auf einem Teller anrichten und die vorbereitete Tomatensoße darüber gießen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Das fertige Produkt sieht beim Servieren sehr schön und beeindruckend aus.