Gedämpfte Wachteleier

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie zunächst fünf Löffel und fünf Wachteleier vor, wie auf dem Bild gezeigt.

   

2. 02

   Schritt 2

   Bestreichen Sie den Löffel mit einer Schicht Speiseöl.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schlagen Sie die Wachteleier in einen Löffel.

   

4. 04

   Schritt 4

   Sobald das Wasser kocht, das Gargut in den Dampfgarer geben und zehn Minuten dämpfen. Anschließend herausnehmen, den Löffel entfernen und auf einem Teller anrichten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Nach dem Anrichten mit etwas Sesamöl beträufeln.

   

6. 06

   Schritt 6

   Helle Sojasauce

   

7. 07

   Schritt 7

   Zum Schluss mit weißen Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen – fertig zum Genießen! Einfach und lecker!