Würzige und saure Mungobohnensprossen

Name: Würzige und saure Mungobohnensprossen
Cuisine: China

Rezept für scharf-saure Mungbohnensprossen (mit Bildern, 5 Schritte). Zubereitung: Chilischoten und Knoblauch klein schneiden.

Scharf

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Chilischoten und den Knoblauch in Stücke schneiden und beiseite stellen.
02
Schritt 2
Die Mungobohnensprossen abtropfen lassen und beiseite stellen.
03
Schritt 3
Öl auf 70 % erhitzen und Chili, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
04
Schritt 4
Bei starker Hitze anbraten, dann schnell Salz, Hühnerbrühepulver, Sesamöl und Essig hinzufügen. 20 Sekunden lang anbraten.
05
Schritt 5
Würzige und saure Mungobohnensprossen