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China • Nudelgerichte

Kalter Eier- und Fadennudelsalat

So bereiten Sie einen kalten Eier-Vermicelli-Salat zu (mit Bildern und in 9 Schritten). Waschen Sie die Gurke und verquirlen Sie die Eier.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Kalter Eier- und Fadennudelsalat — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Gurke waschen und die Eier verquirlen.
02
Schritt 2
Glasnudeln in kochendem Wasser einweichen
03
Schritt 3
Die Eier zu einem Pfannkuchen braten
04
Schritt 4
Wenden und durchbraten. Abkühlen lassen und beiseite stellen.
05
Schritt 5
Den abgekühlten Eierpfannkuchen in Streifen schneiden.
06
Schritt 6
Gurkenstreifen
07
Schritt 7
Die eingeweichten Reisnudeln halbieren.
08
Schritt 8
Die gehackten Zutaten in eine Schüssel geben und mit Gewürzen abschmecken.
09
Schritt 9
Gut vermischen.

Nährwerte

Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.

Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv