Wan-Tan mit Füllung aus Schweinefleisch, Judasohrpilzen und Pilzen
So bereiten Sie Wontons mit Schweinefleisch, Judasohren und Pilzen zu (mit Bildern und in 9 Schritten). Schritt 1: Geben Sie das gekaufte Hackfleisch in einen Behälter und stellen Sie es beiseite.
Zubereitung
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Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, das gekaufte Schweinehackfleisch in einen Behälter zu geben und beiseite zu stellen.
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Schritt 2
Im zweiten Schritt werden die Pilze blanchiert, in kaltem Wasser abgespült und anschließend fein gehackt.
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Schritt 3
Im dritten Schritt werden die Judasohren eingeweicht, gewaschen und in kleine Stücke gehackt.
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Schritt 4
Im vierten Schritt werden die Frühlingszwiebeln gewaschen und fein gehackt.
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Schritt 5
Der fünfte Schritt besteht darin, den Ingwer zu waschen und in kleine Stücke zu schneiden.
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Schritt 6
Schritt 6: Die vorbereiteten Zutaten mit dem Hackfleisch vermengen. Etwas Öl erhitzen und zum Hackfleisch geben. Salz, Hühnerbrühe, Dreizehn-Gewürze-Pulver und Kochwein hinzufügen und gut vermischen.
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Schritt 7
Schritt sieben ist nun mit der Füllung aus Schweinefleisch, Judasohrpilzen und Champignons abgeschlossen.
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Schritt 8
Schritt 8: Nehmen Sie die gekauften Wonton-Teigblätter heraus.
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Schritt 9
Im neunten Schritt wird die Füllung in den Wonton-Teig gegeben und dieser eingewickelt – dann ist er fertig zum Essen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.