von Hand gezupfter Kohl

Name: von Hand gezupfter Kohl
Cuisine: China

Rezept für handgerissenen Kohl mit Bildern, insgesamt 5 Schritte. Frühlingszwiebeln und Ingwer anbraten, dann Schweinebauch und getrocknete Chilischoten hinzufügen und braten, bis der Schweinebauch sein Fett auslässt.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

von Hand gezupfter Kohl — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Frühlingszwiebeln und Ingwer in Öl anbraten, dann Schweinebauch und getrocknete Chilischoten dazugeben und unter Rühren braten, bis der Schweinebauch sein Öl abgibt.
02
Schritt 2
Nach dem Anbraten den Schweinebauch an den Rand der Pfanne schieben.
03
Schritt 3
Den Kohl dazugeben und unter Rühren anbraten.
04
Schritt 4
Geben Sie kurz vor Ende der Garzeit Austernsauce und etwas Salz hinzu. Vergessen Sie nicht, vor dem Servieren noch etwas gehackten Knoblauch unterzumischen.
05
Schritt 5
Überzug