Kalter Seetangsalat
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für kalten Algensalat ( 8 Schritte). Hausgemachtes gehacktes Chili: 1 kleine Schüssel Chilischoten, 2 Knoblauchzehen, ein halbes Stück Ingwer. Alles klein hacken, in einen neuen, kabellosen Fleischwolf geben, Start drücken – und schon ist eine kleine Schüssel gehacktes Chili fertig!
Zubereitung
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Schritt 1
Hausgemachtes gehacktes Chili: Eine kleine Schüssel Chilischoten, 2 Knoblauchzehen und ein halbes Stück Ingwer. Alles klein hacken, in einen neuen, kabellosen Fleischwolf geben, den Startknopf drücken – und schon ist eine kleine Schüssel gehacktes Chili fertig!
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Schritt 2
Weichen Sie den Seetang ein, schrubben Sie ihn gründlich ab und kochen Sie ihn etwa 15 Minuten lang.
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Schritt 3
Nach dem Kochen sauber waschen, aufrollen und in dünne Streifen schneiden.
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Schritt 4
Karotte schälen und raspeln
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Schritt 5
Zerkleinerten Seetang und Karotten mit allen Gewürzen vermengen und etwa 15 Minuten marinieren lassen, um den Geschmack zu intensivieren. (Bei Bedarf etwas Salz und Hühnerbrühe hinzufügen, falls es zu fad schmeckt.)
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Schritt 6
Richte es an und lass es dir schmecken!
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Schritt 7
Es ist sauer und scharf und schmeckt fantastisch!
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Schritt 8
Gefällt es dir? Probier es aus!
Nährwerte
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