蛋包肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将尖椒和洋葱切丁同老抽、生抽、盐、五香粉放入肉馅中备用。

   

2. 02

   步骤 2

   将馅搅拌均匀备用。

   

3. 03

   步骤 3

   把鲜鸭蛋打入碗中，找到蛋眼（蛋黄上白色的点）。

   

4. 04

   步骤 4

   用筷子对准蛋眼扎下去，不要乱动。

   

5. 05

   步骤 5

   将肉馅塞入蛋黄中，塞满后备用。

   

6. 06

   步骤 6

   把做好的蛋轻轻地贴着水面倒入沸水中，小火慢炖。

   

7. 07

   步骤 7

   1分钟后…

   

8. 08

   步骤 8

   3分钟后…

   

9. 09

   步骤 9

   5分钟后，出锅了。

   

10. 10

    步骤 10

    肉香蛋嫩，美味啊！