계란으로 감싼 고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   피망과 양파를 깍둑썰기하여 다진 고기에 넣고, 진간장, 연간장, 소금, 오향가루를 함께 넣어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   속재료를 잘 섞어서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   갓 딴 오리알을 그릇에 깨뜨려 넣고 노른자 위의 흰 점(알눈)을 찾으세요.

   

4. 04

   단계 4

   젓가락으로 달걀의 눈을 찔러 넣고, 움직이지 마세요.

   

5. 05

   단계 5

   다진 고기를 달걀 노른자에 가득 채운 다음 잠시 옆에 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   삶은 달걀을 끓는 물에 조심스럽게 붓고, 달걀이 수면에 가깝게 유지되도록 한 다음 약한 불에서 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   1 분 후…

   

8. 08

   단계 8

   3 분 후…

   

9. 09

   단계 9

   5 분 후, 준비가 완료되었습니다.

   

10. 10

    단계 10

    고기는 향긋하고 계란은 부드러워서 정말 맛있어요!