经典肉饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将烤箱预热至180摄氏度。用油将洋葱炒软5分钟，大蒜炒软1分钟；冷却。

2. 02

   步骤 2

   将面包屑浸泡在牛奶中。轻轻地与牛肉、洋葱、鸡蛋、盐、胡椒粉和40克番茄酱混合。

3. 03

   步骤 3

   在铺有衬纸的带边托盘上将面包整形。

4. 04

   步骤 4

   将剩余的番茄酱与糖和醋混合，然后刷在面包上。

5. 05

   步骤 5

   烘烤55至65分钟，直至中心温度达到71摄氏度。切片前静置10分钟。