Batbout摩洛哥煎饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将面粉、粗粒小麦粉、酵母、糖和盐混合。加入温水和油，揉面8 10 ，直至面团光滑。

2. 02

   步骤 2

   盖上盖子，醒发1小时，直到面团膨胀起来。

3. 03

   步骤 3

   将面团分成八份，分别在撒有粗粒小麦粉的表面上，将每份面团擀成直径12厘米、厚约5毫米的圆形。

4. 04

   步骤 4

   盖上盖子，静置20分钟。

5. 05

   步骤 5

   用干燥的厚底平底锅4 3 ，期间翻面数次，直至膨胀并呈浅棕色。用干净的毛巾包裹保存。