바트부트 모로코 스킬렛 브레드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   밀가루, 세몰리나, 효모, 설탕, 소금을 섞습니다. 따뜻한 물과 기름을 넣고 8 ~ 10 분간 매끄러워질 때까지 반죽합니다.

2. 02

   단계 2

   덮어서 1 시간 동안 부풀어 오를 때까지 그대로 두세요.

3. 03

   단계 3

   8등분하여 각각 세몰리나 가루를 뿌린 표면에서 지름 12 , 두께 약 5 의 원형으로 밀어줍니다.

4. 04

   단계 4

   덮개를 살짝 덮고 20 분간 그대로 두세요.

5. 05

   단계 5

   기름을 두르지 않은 두꺼운 팬에 중불로 3 ~ 4 분씩 양면을 굽고, 여러 번 뒤집어가며 부풀어 오르고 살짝 갈색이 될 때까지 익힙니다. 깨끗한 수건으로 감싸 보관하세요.