ซี่โครงหมูอบยี่หร่าแบบไม่ใช้น้ำ

Name: ซี่โครงหมูอบยี่หร่าแบบไม่ใช้น้ำ
Cuisine: China

วิธีทำซี่โครงหมูอบยี่หร่าแบบไม่ต้องใช้น้ำ (พร้อมรูปภาพและ 7 ขั้นตอน): ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำออก
02
ขั้นตอน 2
ใส่เครื่องปรุงรสลงในซี่โครง
03
ขั้นตอน 3
สวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้ง แล้วผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
04
ขั้นตอน 4
หมักไว้ 60 นาที ถ้าไม่รีบร้อนสามารถแช่เย็นข้ามคืนได้
05
ขั้นตอน 5
วางซี่โครงลงในหม้อชั้นในของหม้ออัดแรงดันให้เท่าๆ กัน ปิดฝา เลือกโหมดตุ๋นแบบไม่ใช้น้ำ และตั้งเวลา 40 นาที
06
ขั้นตอน 6
เมื่อครบเวลาแล้ว ให้เปิดฝาและตรวจสอบความข้นของซอส หากต้องการ คุณสามารถเคี่ยวซอสต่อได้โดยไม่ต้องเปิดฝา
07
ขั้นตอน 7
ซี่โครงหมูแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว