ผัดขึ้นฉ่ายกับเต้าหู้แห้ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ส่วนผสมหลักได้รับการล้างเรียบร้อยแล้ว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นๆ หั่นเต้าหู้แห้งเป็นเส้นๆ ขูดขิง หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ และหั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เต้าหู้แห้งลงไปผัด 20 วินาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไป ผัดจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมเกลือและซีอิ๊ว ผัดสักครู่ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว