ปีกไก่เคลือบน้ำผึ้งอบ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใช้มีดกรีดปีกไก่ด้านข้างแต่ละด้านสองครั้ง เพื่อช่วยให้ปีกไก่ดูดซับรสชาติได้ดียิ่งขึ้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับต้นหอม ขิง และกระเทียม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำปีกไก่ที่หั่นแล้วไปหมักกับต้นหอม ขิง กระเทียม ซอสถั่วเหลือง เหล้าปรุงอาหาร เกลือ และน้ำตาล อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นเตรียมน้ำผึ้งสำหรับทาปีกไก่ โดยผสมน้ำผึ้ง ซอสมะเขือเทศ และน้ำมะนาวตามต้องการในชามขนาดเล็ก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำปีกไก่ที่หมักไว้ใส่เตาอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกมาทาด้วยน้ำผึ้ง แล้วอบต่ออีกประมาณ 15 นาที เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกจากเตาอบ จัดเรียงลงบนจาน แล้วโรยด้วยงา