บะหมี่ตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำพริกแห้ง กระเทียม และเนื้อสัตว์มาผัดรวมกัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผัดถั่วฝักยาวและแครอทสักครู่ ใส่ซีอิ๊วขาว แล้ว...

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เกลี่ยแป้งให้ทั่วหม้อ ปิดฝา แล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณห้านาที จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วปรุงต่ออีกสิบนาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สะเด็ดเส้นบะหมี่ออกจากกระทะ ใส่ขึ้นฉ่ายลงไป แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยหรือใบขึ้นฉ่ายก่อนเสิร์ฟ