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Chine • Nouilles

Nouilles braisées

Recette de nouilles braisées avec photos, en 5 étapes. Faire revenir les piments séchés, les gousses d'ail et la viande.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Nouilles braisées
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Faire revenir ensemble les piments séchés, les gousses d'ail et la viande.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Faites sauter brièvement les haricots verts et les carottes, ajoutez de la sauce soja claire, puis...

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Étalez la pâte uniformément, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant cinq minutes, puis faites cuire à feu moyen pendant dix minutes.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Égouttez les nouilles, ajoutez le céleri et laissez mijoter à feu doux pendant cinq minutes.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Parsemez d'oignons verts hachés ou de feuilles de céleri avant de servir.

    Étape 5

Nutrition

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Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur