Салат из холодных говяжьих потрохов
Вот 5 рецепт салата из холодных говяжьих потрохов с фотографиями. Сначала вскипятите воду в кастрюле, затем добавьте ломтики имбиря, чеснока, зеленый лук, сычуаньский перец и смесь из тринадцати специй.
Приготовление
- 01
Шаг 1
В кастрюле вскипятите воду, добавьте нарезанный имбирь, нарезанный чеснок, зеленый лук, сычуаньский перец и смесь из тринадцати специй, и доведите до кипения.
- 02
Шаг 2
Добавьте требуху и немного кулинарного вина и варите около пяти минут. Затем переложите в скороварку и варите до тех пор, пока требуха не станет мягкой.
- 03
Шаг 3
Подготовьте кинзу и нарезанный зеленый лук. Измельчите чеснок. Нарежьте перец чили (обязательно используйте свежий сычуаньский перец).
- 04
Шаг 4
Отварите требуху до мягкости, дайте ей остыть и нарежьте полосками. Добавьте приправы, показанные на третьем рисунке, а также соль, куриный бульон и глутамат натрия, и хорошо перемешайте.
- 05
Шаг 5
Заканчивать
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.