Gestoomd gerookt varkensvlees

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid een stuk gedroogd vlees voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Giet een geschikte hoeveelheid water in een pan, doe het gezouten vlees erin en kook het vervolgens 20 minuten op middelhoog vuur.

   

3. 03

   Stap 3

   Haal het gepekelde varkensvlees uit het water en was het grondig.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd het gezouten varkensvlees vervolgens in dunne plakjes en schik deze op een bord.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet een geschikte hoeveelheid water in een pan, plaats het gezouten vlees op een stoomrekje en stoom het 20 minuten op middelhoog vuur.

   

6. 06

   Stap 6

   Haal het bord van het vuur zodra het gaar is en het is klaar om te eten.

   

7. 07

   Stap 7

   Foto van het eindproduct.