Pittige garnalen

Name: Pittige garnalen
Cuisine: China

Recept voor pittige garnalen (met foto's), in totaal 8 stappen. Maak de garnalen goed schoon, verwijder het darmkanaal, marineer ze en voeg ruim wasabi toe aan de marinade, zodat de garnalen na het koken geen overheersende wasabismaak hebben.

Pittig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Pittige garnalen — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Maak de garnalen goed schoon, verwijder het darmkanaal en marineer ze. Voeg ruim wasabi toe aan de marinade, zodat de roergebakken garnalen geen overheersende wasabismaak hebben.
02
Stap 2
Bak de gemarineerde garnalen eerst in olie tot ze voor 9 % gaar zijn.
03
Stap 3
Voeg lente-uitjes, gember, knoflook en chilipepers toe.
04
Stap 4
Voeg kruiden en groene paprika's toe.
05
Stap 5
Roerbakken snel
06
Stap 6
Plateren
07
Stap 7
Omdat er wasabi was
08
Stap 8
Ze hebben allemaal een unieke smaak en smaken erg goed.