Tomaten- en eiersoep

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Klop de eieren en voeg een snufje zout toe.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit de olie, voeg water en tomaten toe en breng het water aan de kook. Voeg een beetje zout toe zodra het water kookt.

   

3. 03

   Stap 3

   Giet de eieren erbij en roer. Haal de pan direct van het vuur (ik heb de eieren in een kom gedaan). Bestrooi met fijngehakte groene uien.