De mungbonensoep is er!

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Week de mungbonen drie uur in water.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg koud water toe (de hoeveelheid water moet worden berekend op basis van het aantal personen dat drinkt), breng aan de kook en laat 15 minuten sudderen op middelhoog vuur (het water met de mungbonen mag niet te gaar worden, anders heeft het een verkoelend effect; als je het wel gaar wilt hebben, laat het dan langer koken tot de mungbonen zacht zijn).

   

3. 03

   Stap 3

   En hier is het eindresultaat! Drink het snel op om af te koelen!