파솔라다

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양파, 당근, 셀러리를 기름 절반을 두르고 8 분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 02

   단계 2

   토마토 페이스트를 넣고 1 분간 볶다가 토마토, 콩, 육수, 월계수 잎을 넣으세요.

3. 03

   단계 3

   뚜껑을 열고 25 ~ 30 분간 채소가 부드러워질 때까지 끓입니다.

4. 04

   단계 4

   콩 일부를 냄비 옆면에 대고 으깨어 국물을 걸쭉하게 만드세요.

5. 05

   단계 5

   월계잎을 제거하고 남은 기름과 파슬리를 넣고 섞은 후 서빙하세요.