紫芋ケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   紫色のサツマイモを洗ってスライスし、少量の砂糖を加えて、火が通るまで蒸す。

   

2. 02

   手順 2

   蒸した紫芋を潰し、もち米粉と混ぜ合わせる。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、練り上げた紫芋のケーキを加えて、両面がほんのりきつね色になり、中まで火が通るまで揚げる。