大根の煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   大根を刻んだものと干しエビを用意する。

   

2. 02

   手順 2

   油を熱し、刻んだネギ、五香粉、干しエビを炒める。

   

3. 03

   手順 3

   刻んだ大根と小さじ一杯の塩を加え、大根から水分が出るように炒める。

   

4. 04

   手順 4

   次に、オイスターソース、少量の醤油、そして色付けに濃口醤油を加えます。

   

5. 05

   手順 5

   次に、大根の高さまで水を加え、大根に火が通るまで弱火で煮込む。

   

6. 06

   手順 6

   美味しい大根の煮込みができました！食べる前に刻んだネギを散らすと、絶品です！