冷製冬虫夏草花サラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備し、よく洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   ピーマン、ネギ、ニンニクをみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   調味料をすべて加え、刻んだネギ、みじん切りにしたニンニク、刻んだ唐辛子も加えます。よく混ぜて、脇に置いておきます。

   

4. 04

   手順 4

   冬虫夏草の花を湯通しした後、水から取り出します。

   

5. 05

   手順 5

   先に用意しておいたソースを注ぎ入れ、よく混ぜる。

   

6. 06

   手順 6

   お皿に盛り付けてください。